воскресенье, 1 сентября 2019 г.


Друзья, поздравляем вас с Днём знаний! 

1 сентября - один из самых светлых и добрых праздников, объединяющий все поколения, символ начинаний, перспектив и новых возможностей. 

Пусть впереди ждет много интересного, каждый урок дарит открытия, а учебный год будет успешным!

четверг, 27 июня 2019 г.

«Угличхлеб» получил от «Северного водоканала» счёт на 922 003 рубля

Как и все потребители услуг водоснабжения и водоотведения нашего города, мы
регулярно получаем счета от ГП ЯО "Северный водоканал" и являемся серьёзным
контрагентом с ежемесячными платежами от 110 до 155 тысяч рублей. Все уже привыкли
к постоянному росту коммунальных услуг, но то, что было указано в дополнительном
счёте за май 2019 г., мягко говоря, нас шокировало. Счет на 922 003,0 рублей! Это не
ошибка! Девятьсот двадцать две тысячи рублей!

Счет выписан с мотивировкой: «Плата за негативное воздействие на работу центральной
системы водоотведения за май 2019». Соответственно аналогичные счета теперь станут
нормой и примут регулярный характер.

«Угличхлеб» не является отраслевым гигантом, ещё несколько лет назад предприятие
было банкротом и вполне могло прекратить своё существование. Компании и по сей день
приходится постоянно преодолевать трудности, связанные с сюрпризами на сырьевом
рынке, постоянным ростом цен, требованиями законодательства и т.д., но на нашем
предприятии сейчас трудятся и верят в завтрашний день более 100 человек.

Что же за ущерб нанёс «Угличхлеб» «Водоканалу»? Ущерб возник из пробирки. Именно в
пробирку были помещены стоки из выходного канализационного колодца,
расположенного на территории предприятия. Анализ этих стоков проводился по десяткам
показателей и по одному из них показал превышение нормы содержания взвешенных
частиц на 16,67 раз. Цифра как впечатляющая, так и вызывающая сомнение. 

Пробы брались в самый пик производственного процесса во время промывки оборудования, что
предусмотрено технологическим процессом и действующими санитарными
требованиями. А что это за взвешенные частицы? Это растворенные в воде остатки
теста: мука, закваска, соль, сахар, маргарин, яйцо. Ничего запрещенного к
использованию на пищевых производствах на предприятии просто нет.
При этом "Водоканал" не получил заметного глазу ущерба и исправно обеспечивает
горожан водой и её отведением. В родном Угличе не наблюдаются признаков
экологической катастрофы: птицы поют, рыба в Волге плавает, а не всплывает вверх
брюхом, в воздухе пахнет летом...

"Негативное воздействие" нельзя увидеть или почувствовать, но можно оценить. Оценить
в космические девятьсот двадцать две тысячи рублей. При этом цифра формально
вполне законна и рассчитывается по формуле, указанной в постановлениях
Правительства РФ № 644 и 525.

Всё обосновано и логично. Возникает лишь вопрос: насколько целесообразна
деятельность коммерческого предприятия, а именно таковым является «Угличхлеб»,
если денежные средства будут уходить не на рост и своевременную выплату заработной
платы, не на модернизацию существующего технологического оборудования, а на
выполнение требований законодательства теперь и в части платы за «негативное
воздействие на работу центральной системы водоотведения» на счета ГП ЯО "Северный
водоканал"?

Рабочие места, выплачиваемые в бюджет города налоги, выпекаемый хлеб, в конце
концов, - всё это не имеет никакого смысла. Проще ничего не делать! И не будет никакого
"негативного воздействия".

среда, 12 июня 2019 г.


С Днём России!











             
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Гой ты, Русь, моя родная,
Хаты — в ризах образа...
Не видать конца и края —
Только синь сосет глаза.
Как захожий богомолец,
Я смотрю твои поля.
А у низеньких околиц
Звонно чахнут тополя.
Пахнет яблоком и медом
По церквам твой кроткий Спас.
И гудит за корогодом
На лугах веселый пляс.
Побегу по мятой стежке
На приволь зеленых лех,
Мне навстречу, как сережки,
Прозвенит девичий смех.
Если крикнет рать святая:
«Кинь ты Русь, живи в раю!»
Я скажу: «Не надо рая, дайте родину мою!»Сергей Есенин

четверг, 9 мая 2019 г.



Май. 
Россия. 
Цветёт весна. 
Отгремела давно война. 
И сегодня у братских могил 
Вспомним тех, кто нам жизнь сохранил.

воскресенье, 28 апреля 2019 г.


Поздравляем всех с праздником Светлого Христова Воскресения! 

пятница, 26 апреля 2019 г.



Освящать продукты к пасхальному столу – это благочестивая традиция. 

Производство пасхальной продукции на нашем предприятии и сами куличи были освящены протоиереем Александром Блиновым, настоятелем Храма Илии Пророка в Поречье с. Ильинское.



вторник, 23 апреля 2019 г.


Друзья! Представляем наш пасхальный ассортимент. Выбирайте! 

Сдоба "Пасхальная" с изюмом (или цукатами), выпекается в бумажных формах, поверхность покрыта сладкой помадкой + цветная кондитерская посыпка с изюмом (или цукатами) + тематическое украшение. Упакован в прозрачный пакет. Вес 0,16 и 0,4 кг. Цена 69 и 129 рублей.

Кулич пасхальный "Монастырский" из сдобного "жидкого" теста с изюмом (или цукатами), выпекается в бумажных формах, поверхность покрыта сахарной пудрой с изюмом (или цукатами) + тематическое украшение. Упакован в пакет. Вес 0,2 и 0,6 кг. Цена 85 и 199 рублей.

Кулич "По-угличски" из сдобного теста с изюмом, выпекается в хлебных круглых формах, поверхность покрыта сладкой помадкой + цветная кондитерская посыпка+ тематическое украшение. Упакован в красочный пакет. Вес 0,4 кг. Цена 149 рублей

понедельник, 8 апреля 2019 г.


Руководители Группы компаний "Угличхлеб" и Торговый дом "Левашово" подписали 
соглашение о сотрудничестве.

"Молочные продукты, как и хлебобулочные изделия люди покупают каждый день. И
удобно покупать и то, и другое в одном месте рядом с домом или по пути с работы.
Мы очень тщательно выбирали производителя молочной продукции и остановились
на партнёрстве с ТД "Левашово" прежде всего из-за высокого качества и
натуральности всего ассортимента, что соответствует нашим принципам," - отметил
директор ГК "Угличхлеб" Кусакин А.А.

Во второй половине апреля продукция ТД "Левашово" уже появится в киосках собственной торговли "Угличхлеб". А на начало мая запланировано открытие оптового склада на территории хлебозавода.

вторник, 2 апреля 2019 г.






После капитального ремонта мы запустили основную сортовую линию с модернизированной печкой ФТЛ 2. Ее отличительная особенность от резервной, на которой выпекали во время ремонта, это равномерность и улучшенная цикличность выпечки, что безусловно сказывается на качестве продукции. Наш хлеб стал вкуснее!

пятница, 29 марта 2019 г.




В связи с реорганизацией и перемещением производства с 25 марта кондитерский цех нашего предприятия закрыт. Возобновить его работу запланировано в июле.

четверг, 14 марта 2019 г.



Начался Великий пост - "время, в которое мы, если немного постараемся, станем способны внимательнее себя разглядеть в подобии некоторой тишины и это заново в себе увиденное хотя бы и не в должной мере изменить и привести в более приглядный вид" (Дмитрий Филин). 

"Угличхлеб" производит большое количество постных хлебобулочных изделий:
Хлеб пшеничный "К обеду", в/с, с луком
Хлеб особый "8 злаков"
Батон "Бутербродный", подовый
Батон "Горчичный", подовый
Батон "Угличский", подовый
Хлеб "Украинский Новый"
Хлеб "Пшеничный" формовой
Хлеб "Заварной"
Хлеб "Залесский"
Хлеб "Угличский"
Хлебцы особые "Докторские"
Багет "Угличский" с луком
Багет "Угличский" с чесноком
Хлебушек ржаной с гречневой мукой
Хлеб "Дарницкий"
Хлеб "Трапезный", подовый.

Помните, что пост - это не столько ограничение себя в еде, а "время радости, время, когда мы можем ожить, когда мы отряхиваем с себя все, что в нас обветшало и омертвело, – для того, чтобы обрести способность жить, – жить со всей глубиной и интенсивностью, к которым мы призваны".
(Митрополит Антоний Сурожский)

четверг, 7 марта 2019 г.

Дорогие и любимые! 

Поздравляем вас с прекрасным праздником с Днём 8 Марта! 
Желаем отличного весеннего настроения, пусть каждый день радует и приносит в вашу жизнь что-то хорошее!
Счастья, любви, здоровья, благополучия Вам и Вашим близким!


суббота, 23 февраля 2019 г.

23 февраля уже стал праздником не только для тех, кто защищал Родину или служил в армии, но и тех, кто стал опорой для своих родных и близких.

Коллектив группы компаний "Угличхлеб" поздравляет всех мужчин с Днем защитника Отечества! Будьте отважными, сильными, щедрыми, выносливыми, терпеливыми, смелыми!  
Счастья, благополучия и здоровья Вам и Вашим семьям!


пятница, 22 февраля 2019 г.

Участие в 26–ой международной выставке ПРОДЭКСПО-2019 в составе коллективной экспозиции от Торгово-промышленной палаты Ярославской области – это мой первый опыт участия в выставках подобного масштаба и возможность презентовать свою продукцию
большому количеству участников, установить новые деловые контакты с партнёрами с целью улучшения материально-технического и информационного обеспечения предприятия.

Результаты выставки нас порадовали, особенно проявленный интерес к продукции нашего предприятия со стороны торговых организаций, которые высоко оценили её качество.

Хотим выразить огромную благодарность коллективу Торгово-промышленной палаты Ярославской области за плодотворную работу и лично заместителю директора Департамента по работе с членами палаты и организации её деятельности, начальнику отдела конгрессно-выставочной деятельности Клюшкиной Марине Никоновне, чья энергичность, настойчивость и высокий профессионализм сподвигли нас к участию в столь представительном мероприятии. 


С уважением
директор ООО "Угличхлеб" Кусакин Александр Андреевич





вторник, 19 февраля 2019 г.

Друзья!

Ещё год назад наше предприятие было банкротом и над ним висела угроза закрытия. Сейчас этот тяжёлый момент позади и мы работаем. Работаем для того, чтобы ежедневно на прилавках магазинов был свежеиспеченный угличский хлеб, для того, чтобы сохранить традиционные советские технологии производства, потому что очень хотим делать для вас вкусный, качественный и полезный продукт.

Для нас важно сохранять высокое качество продукции и в этом мы рассчитываем на вашу помощь. Мы хотим знать ваше мнение о нашей работе. Это мой электронный адрес - a.kusakin@uxleb.ru, на который вы можете отправить письма с отзывами о наших продуктах, ваши замечания и пожелания. Обещаю, что ни одно сообщение не будет оставлено без внимания.

Нам нужна ваша помощь, чтобы быть лучше. Помогите нам в этом!

С уважением к вам директор ООО "Угличхлеб" Александр Кусакин



четверг, 31 января 2019 г.

Хлеб - это социально-значимый товар и его подорожание воспринимается всегда болезненно. Мы делаем всё, чтобы оптимизировать издержки при производстве хлеба, уменьшить рост цен, но есть вещи, которые не зависят от нас.

Основное сырьё, необходимое для производства хлеба, это мука. За последний год она подорожала почти на 55%. Кроме этого выросли тарифы на все энергоресурсы, на воду... Возросла и стоимость транспортных услуг, вырос НДС. Мы обеспокоены сложившейся ситуацией с ростом цен, с тем, что поставлены в такие условия.

Увеличение отпускной цены на хлеб для нас всегда крайняя и вынужденная мера. 
Мало того, что мука постоянно дорожает, очень трудно стало найти ее стабильного и надлежащего качества, а не на грани допустимых ГОСТ показателей и то достигнутых зачастую химическим путем. Для нас принципиально важно сохранить высокое качество всей выпускаемой нами продукции и поэтому мы не закупаем более дешёвую и значительно менее качественную муку. В собственной лаборатории мы тщательно следим за входящим сырьем и не допускаем в производство муку сомнительного качества. За последние три месяца нами были отправлены назад поставщикам десять фур с мукой, не соответствующие заявленным показателям по нашим требованиям. Поэтому отдел снабжения сориентирован на мукомольные предприятия (холдинги), имеющие свои собственные поля и зерно надлежащего качества. К сожалению находятся они от нас совсем не близко. Используемая нами в производстве мука производится крупными холдингами в Оренбургской и Самарской областях.
 

пятница, 25 января 2019 г.

Жалобы хлебопеков на преобладание зерна низкого качества в урожаях последних лет отчасти справедливы, рассказал в интервью "РГ" руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.

Стал важен объем, то есть валовой сбор зерна, при этом его качество вторично, отметил он. "И это последствия работы не самого сельского хозяйства, а результат того, что сделали союзы и экспортеры. Им ведь безразлично, какое зерно покупать, - сказал руководитель Россельхознадзора. - Стал важен объем, то есть валовой сбор зерна, при этом качество вторично. Предыдущий и нынешний министры сельского хозяйства начали в это более детально вникать".
В России любая компания может зарегистрироваться и стать экспортером зерна и такого нет больше почти нигде, продолжил глава надзорного ведомства. "Вот, беседовал недавно с иракской делегацией, они спрашивают, а у вас ведь государственные компании экспортируют зерно. Мне даже отвечать неудобно, что нет, у нас полная демократия, экспортом может заняться каждый без истории и без регистрации в реестре экспортеров", - сказал Сергей Данкверт.
По мнению руководителя Россельхознадзора, надо, как минимум, вести реестр экспортеров, хлебопроизводителей, элеваторов, отгрузочных площадок. При этом может быть просто заявительный характер для включения в реестр, а дальше надо работать при выявлении нарушений, уточнил он.
Кроме того, необходимо в первую очередь поддерживать государственными мерами тех, кто производит качественное зерно. И выделять деньги не просто на гектар выращенной продукции, а тем, кто производит качественное зерно выше 3 и 4 классов.
Источник "Российская газета" 
https://rg.ru/2019/01/23/sergej-dankvert-rasskazal-o-prichinah-snizheniia-kachestva-hleba.html
Cloudim - онлайн консультант для сайта бесплатно.